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    产品展示

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    产 地:重庆

    品 牌:川东

    产 品 名:食品级六聚偏磷酸钠

    外 文 名:Sodium hexametaphosphate

    别 称:六偏磷酸钠

    含 量:68%

    分 子 式:(NaPO3)6

    CAS 号:10124-56-8

    熔 点:616

    订购热线:020-29087529

    产品详情

    六偏磷酸钠

    六偏磷酸钠,分子式:(NaPO3)6,白色粉末结晶,或无色透明玻璃片状或块状固体。易溶于水,不溶于有机溶剂。水溶液呈碱性。吸湿性很强,露置于空气中能逐渐吸收水分而呈黏胶状物。与钙、镁等金属离子能生成可溶性络合物。在食品和工业领域都具有广泛用途。


    中文名                  六偏磷酸钠                                            英文名          Sodium hexametaphosphate

    别    称                  格兰汉姆盐                                            化学式          (NaPO3)6

    分子量                      611.17                                        CAS登录号          10124-56-8

    EINECS登录号     233-343-1                                             密    度          2.5

    物性数据

    1. 性状:白色粉末结晶,或无色透明玻璃片状或块状固体。
    2. 密度(g/mL,25℃):2.5。
    3. 熔点(分解,ºC):616。
    4. 溶解性:易溶于水,不溶于有机溶剂。水溶液呈弱酸性。吸湿性很强,露置于空气中能逐渐吸收水分而呈黏胶状物。与钙、镁等金属离子能生成可溶性络合物。

    分子结构数据

    1、摩尔折射率:无可用的
    2、摩尔体积(cm3/mol):无可用的
    3、等张比容(90.2K):无可用的
    4、表面张力(dyne/cm):无可用的
    5、介电常数:无可用的
    6、极化率(10-24cm3):无可用的
    7、单一同位素质量:611.689649 Da
    8、标称质量:612 Da
    9、平均质量:611.7704 Da

    计算化学数据

    1、疏水参数计算参考值(XlogP):无
    2、氢键供体数量:0
    3、氢键受体数量:18
    4、可旋转化学键数量:0
    5、互变异构体数量:无
    6、拓扑分子极性表面积:296
    7、重原子数量:30
    8、表面电荷:0
    9、复杂度:513
    10、同位素原子数量:0
    11、确定原子立构中心数量:0
    12、不确定原子立构中心数量:0
    13、确定化学键立构中心数量:0
    14、不确定化学键立构中心数量:0
    15、共价键单元数量:7 

    合成方法

    1.磷酸二氢钠法:将纯碱溶液与磷酸在80~100℃进行中和反应2h,生成的磷酸二氢钠溶液经蒸发浓缩、冷却结晶,制得二水磷酸二氢钠,加热至110~230℃脱去2个结晶水,继续加热脱去结构水,进一步加热至620℃时脱水,生成的偏磷酸钠熔融物,并聚合成六偏磷酸钠。然后卸出,从650℃骤冷至60~80℃时制片,经粉碎制得六偏磷酸钠成品。
    2.五氧化二磷法:将黄磷在干燥空气流中燃烧氧化、冷却而得的五氧化二磷与纯碱按一定比例(Na2O:P2O5=1~1.1)混合。将混合粉料于石墨坩埚中间接加热使其脱水熔聚,生成的六偏磷酸钠熔体经骤冷制片、粉碎,制得工业六偏磷酸钠成品。
    3.将试剂磷酸二氢钠加热至700~900℃熔融,当熔融物完全透明,内部气泡消失后,骤冷至60~80℃,得到薄片玻璃状产品,即为六偏磷酸钠。
    4.将试剂磷酸二氢钠加热至250℃,骤冷,可得偏磷酸钠的二聚物;加热至650℃,骤冷,得六偏磷酸钠。
    5.磷酐法:将黄磷加热熔融后,送入氧化燃烧炉中,用干燥空气中的氧进行氧化燃烧反应,生成中间产品磷酐。再将磷酐与纯碱混合后,经高温聚合反应,骤冷制片即得片状六偏磷酸钠;经粉碎可得粉状六偏磷酸钠。
    6.中和聚合法:将磷酸和液体氢氧化钠分别经各自的批量控制器(控制每批液碱、酸投入量,可自动配料,加料速度可在0~20L/min范围内任意调节),按要求加入量连续、准确地加入到中和槽中进行中和反应,反应完成后,pH值达4~4.4,生成磷酸氢二钠,通过中和液泵送入高位槽。将一定量的磷酸氢二钠连续、均匀送到干燥机中干燥,得到规定水分含量的片状磷酸氢二钠,再连续地送入由特殊耐腐蚀材料制成的经柴油燃烧的高温(750~850℃)聚合炉中,使磷酸氢二钠熔融聚合;熔融物料经从聚合炉中连续流出,经骤冷压片即得片状六偏磷酸钠,破碎、筛分得产品  。

    应用情况

    1、主要用于食品及工业行业。其中食品行业应用主要为:
    六偏磷酸钠用于肉制品、鱼肉肠、火腿等,能提高持水性,增高结着性,防止脂肪氧化;
     
    用于豆酱、酱油能防止变色,增加粘稠性,缩短发酵期,调节口味;
     
    用于水果饮料、清凉饮料,可提高出汁率,增高粘度,抑制维生素C分解;
     
    用于冰淇淋可提高膨胀能力,增大容积,增强乳化作用防止膏体破坏,改善口感和色泽;
     
    用于乳制品、饮料防止凝胶沉淀;
     
    加入啤酒中能澄清酒液、防止浑浊;
     
    用于豆类、果蔬罐头,可稳定天然色素,保护食品色泽;
     
    六偏磷酸钠水溶液喷涂于腌制肉上,可提高防腐性能。
     
    2、工业行业方面主要为:
     
    六偏磷酸钠可与氟化钠加热制造单氟磷酸钠,后者为重要的工业原料;
     
    六偏磷酸钠作为软水剂,如用在染整上,起到软水作用;
     
    六偏磷酸钠还作为阻垢剂广泛应用于EDI(树脂电渗析)、 RO(反渗透)、 NF(纳滤)等水处理行业。

    毒理学数据

    急性毒性:大鼠腹腔LD50:6200 mg/kg;小鼠经口LC50:4320 mg/kg;小鼠皮下LC50:1300 mg/kg;小鼠腹腔LC50:870 mg/kg小鼠注射LC50:62 mg/kg;兔子注射LDLo:140 mg/kg;
    误服六聚偏磷酸钠,能引起严重的中毒现象,甚至死亡。最常见的中毒症状有休克、心律不齐、心跳过缓等。一旦中毒,应尽快到医院医治。

    生态学数据

    通常对水体是稍微有害的,不要将未稀释或大量产品接触地下水,水道或污水系统,未经政府许可勿将材料排入周围环境。
     

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