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    产品展示

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    产 地:潍坊

    品 牌:英轩

    产 品 名:食品级一水柠檬酸

    外 文 名:Citric acid monohydrate

    别 称:柠檬酸单水合物

    含 量:100%

    分 子 式:C6H8O7

    CAS 号:5949-29-1

    熔 点:153。

    订购热线:020-29087529

    产品详情

    一水柠檬酸


    一水柠檬酸分子式为C6H8O7·H2O,主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂。粉体与空气可形成爆炸性混合物。遇明火、高热或与氧化剂接触,有引起燃烧爆炸的危险一水柠檬酸与二水柠檬酸钠配ph6.0的柠檬酸盐缓冲液。
    中文名       一水柠檬酸                  外文名     Citric acid monohydrate
    分子式      C6H8O7·H2O             分子量     210.14

    性状

    结构及其化学式、分子量
    无色结晶或白色晶状粉末。
    中文名称:一水柠檬酸
    中文别名:柠檬酸单水合物
    英文名称:Citric acid monohydrate
    英文别名:Citric Acid Monohydrate BP; citric acid free acid monohydrate*crystalline; Citric acid; 2-Hydroxy-1,2,3,propane-tricarboxylic acid, monohydrate; Hydrous citric acid; Citric acid, monohydrate; Citric acid Monohydride; Citric acid Mono; 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylic acid hydrate (1:1)
    CAS NO.5949-29-1
    结构式:

    中英文对照

    Citric acid monohydrate Food grade,Citric Acid Monohydrate,Citric Acid MON

    主要用途

    主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。
    还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂

    贮存

    避光、密封、通风、室温较低、干燥阴凉处贮存。

    包装

    25公斤袋装、25磅袋装、1000公斤袋托盘包装。

    质量标准

    BP93、BP98、E330、USP24、企业标准。

    分析

    单水柠檬酸

    分子式:C6H8O7.H2O。
    分子量:210.14。
    性质:密度1.54。熔点135-152℃。闪点173.9℃。水溶性1630 g/L (20℃)。
    主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味 剂及防腐剂、保鲜剂。 还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业 中用作 抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂等。

    无水柠檬酸

    中文名称2: 2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸。
    分子式: C6H8O7。
    分子量: 192.14。

    理化特性

    外观与性状: 白色结晶粉末,无臭。
    熔点(℃): 153。
    沸点(℃): (分解)。
    相对密度(水=1): 1.6650。
    闪点(℃): 100。
    引燃温度(℃): 1010(粉末)。
    爆炸上限%(V/V): 8.0(65℃)。
    溶解性: 溶于水、乙醇、乙醚,不溶于苯,微溶于氯仿。

    注意事项

    健康危害

    具刺激作用。在工业使用中,接触者可能引起湿疹。

    燃爆危险

    本品可燃,具刺激性。

    危险特性

    粉体与空气可形成爆炸性混合物。遇明火、高热或与氧化剂接触,有引起燃烧爆炸的危险一水柠檬酸与二水柠檬酸钠配ph6.0的柠檬酸盐缓冲液。
    由于pH为6,缓冲对是二钠盐和三钠盐(柠檬酸Ka1=7.4×10^-4,Ka2=1.7×10^-5,Ka3=4.0×10^-7)。

    实例

    设两种盐的浓度分别为x和y,由柠檬酸的第三级电离平衡得到方程:(x×10^-6)/y=4×10^-7,解得:x/y=0.4)

    安全术语

    S26In case of contact with eyes, rinse immediately with plenty of water and seek medical advice.
    不慎与眼睛接触后,请立即用大量清水冲洗并征求医生意见。
    S37/39Wear suitable gloves and eye/face protection
    戴适当的手套和护目镜或面具。

    风险术语

    R36/37/38Irritating to eyes, respiratory system and skin.
    刺激眼睛、呼吸系统和皮肤。
    R41Risk of serious damage to the eyes.
    对眼睛有严重伤害。
     

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